1° giorno: Arrivo dei partecipanti, incontro con la nostra guida/accompagnatore, trasferimento in hotel con bus GT, cena e pernottamento 

2° giorno: Prima colazione in hotel e partenza per ANDRIA, visita guidata del misterioso maniero ottagonale “Castel del Monte”. Proseguimento per la visita di una storica azienda casearia per assistere alla preparazione di prodotti caseari e degustazione. Pranzo in Masseria. Percorrendo queste terre dove i riti della coltura dell’olivo e dell’attività di frantoio si rinnovano ciclicamente ormai da secoli, giungiamo a BlSCEGLIE Visita di una azienda olearia, passeggiata fra gli ulivi secolari, considerazioni sulla olivicoltura pugliese, descrizione delle diverse fasi di spremitura e degustazione. Possibilità di acquistare olio e prodotti tipici locali. In serata rientro in hotel, cena e pernottamento. 

3° giorno: Prima colazione in hotel. Attraversando le generose e affascinanti strade dei vino Doc Castel del Monte, giungiamo a RUVO DI PUGLIA terra di nobili vini. Visita ad un’azienda vinicola, la vigna, il palmento, storia della viticoltura  e della vinificazione. Pranzo in ristorante. Nel pomeriggio proseguimento lungo “le vie del grano” e arrivo ad ALTAMURA, meta gastronomica rinomata per il pane a base dì farina dì grano duro che ha ottenuto il primo marchio europeo DOP. Visite presso antichi forni a legna, degustazioni di tradizioni panettiere legati al grano e alle sue innumerevoli varianti. Possibilità di acquisto prodotti. Al termine rientro in hotel, cena e pernottamento.                                      

4° giorno: Prima colazione in hotel, trasferimento e fine tour locali. In serata rientro in hotel, cena e pernottamento. DOP. Visite presso antichi forni a legna, degustazioni di tradizioni panettiere legati al grano e alle sue innumerevoli varianti. Possibilità di acquisto prodotti. Al termine rientro in hotel, cena e pernottamento. 

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• Sistemazione in hotel/masseria/agriturismo
• Attività come da programma
• Tour con partenza garantita minimo 2 partecipanti
• Il tour può essere modificato in base alle esigenze dei singoli viaggiatori o del gruppo
• Guida turistica con almeno 15 partecipanti